身兼服裝品牌顧問、按摩師、運動品牌開發的斜槓青年Benson，得知一個從小吃到大的肉乾品牌，因為老師傅即將退休，準備要收攤了。認為童年記憶的好味道應該需要被傳承，因此與朋友一同前往與老師傅學習製作美味可口的手工肉乾，將品牌頂了下來。兩個年輕人每天在高溫的廚房中忙進忙出，又負擔不起店面，於是將銷售方式改為電商與團購模式，也將品牌年輕化，用包裝與企劃對大家講述肉乾的故事。眾多的實驗性企劃與位於起步階段，製作的數量較為少量，因此灣得滿版印花與少量即可製作的特性，完美符合了他們的需求。
拜師學藝
・於七年前開幕，座落於五分鋪商圈附近的御品臻肉乾店面。
原先的御品臻肉乾坐落於五分埔商圈附近的一間小店面，在Benson的學生時期，媽媽就常常買御品臻的肉乾與肉鬆回來。因此從小吃到大的習慣好味道，就一直存留在Benson的記憶裡。後來，媽媽一如往常地前往店面購買肉乾，卻得知師傅要退休了，子女也沒有接續家業的意願，因此準備將店面收掉。
『肉乾與肉鬆，我們家就真的只吃這個品牌。』Benson說當時是真心的覺得這樣的很長期經營的肉乾品牌就要沒了很可惜。身兼多職的斜槓經驗，讓Benson不怕學習新事物，對任何事情都保持著開放態度與無限的想像。因此心中萌發了一個想法：『不如我們把品牌頂下來吧。』
・正在烘烤御品臻的人氣商品之一：肉紙。
原本還有點懼怕會不會被拒絕，然而見面談話後，老師傅非常開心，更願意支持年輕人。而品牌有人願意承接，對師傅來說也別有一番意義。學習製作肉乾的過程中，師傅迅速熟稔的動作，令兩為年輕人看的驚奇又起敬。『原料一手抓起來往秤上啪一放，精準的就是200g，完全不用再增加或減少。』Benson回憶。
・正在廚房製作訂單上的肉乾與肉紙的狀況。
每日新鮮出爐
的堅持
・初接手品牌時，御品臻原本的形象較為東方經典的風格
『我們不做庫存。因為庫存不好吃。』
Benson非常在意客戶拿到手上的新鮮度，盡量使用接單製作，不囤貨。這樣的堅持其實也不難理解，因為從小吃到大，童年記憶中的味道，就是應該是這個樣子。『現在很多使用真空包裝，放個半年八個月沒問題。可能方便一點，但是不好吃，有種塑膠味，汁液也不新鮮。剛烤出來的肉乾會有些許焦香味，但放久了就會消失，最後只剩下甜和鹹了。』
也因為如此，御品臻肉乾與他牌相比之下吃起來較為清爽，調味比較少，肉乾顏色淺、比較有彈性與口感。
・Benson與Woody推出的新年禮盒。可愛但不失原味的包裝風格令人愛不釋手。
・御品臻招牌的一部分產品，從最厚的菲力肉乾到肉紙都有。
即使之前做過許多不同的工作，有時候一天也要跑多個地方舟車勞頓，但是進了廚房就要不怕熱。依照訂單的多寡，每天待在4~5小時需要杵在300多攝氏度的高溫烤爐旁，也不是新鮮事。
從師傅身上學到的最重要的細節，就是時間的掌控：烤爐的時間、放涼的時間掌控要非常準確，多一秒或少一秒都會影響肉乾的口感、味道與鹹甜程度。機器、烤盤與烤爐也是量身定做，火候與機構經過客製化，包含前面說的烹煮時間與放涼時間，都是老師傅經年累月來不停地嘗試、客戶試吃、再嘗試的濃縮精華。
品牌轉型
網路販售+口碑行銷
・親自拜訪各個公司行號展售試吃推廣，進行有溫度的口碑行銷。(著橘色制服照左為Benson，右合夥人Woody)
接下品牌後，考慮到原本店面其實除了舊客以外，對於拓展新客戶很有限。並且資金考量，決定轉型成網路店商模式來販售。兩個年輕人將御品臻定位在給人小島在地溫暖的形象，因此除了在網路上經營品牌形象、介紹產品外，也透過親自拜訪各個公司行號展售、實際的試吃推廣，進行最有溫度的口碑行銷。這些時間，許多光顧攤位的客戶好奇這兩個年輕人的故事，兩人也不吝嗇的分享創業歷程，與客戶進行交流。
『我們這代的人，可能因為網路通訊發達，人與人之間互動比較少、比較侷限。然而給我很震撼的是，現實與人接觸建立的情感，真的是網路上完全無法比擬的。』Benson說。
・肉乾代表台灣美食。溫度則是一張小卡。
在LOGO與包裝上面，兩人也找了朋友一起下了功夫重新設計。透明的雙層包裝封口袋讓人一眼就能看到新鮮的內容物，讓肉乾美麗的褐色色澤成為包裝視覺的一部份。每張訂單都會附上一張可愛的小卡片，讓客戶可以寫上感恩的心情小語，將禮盒送給他人，帶給大家小島獨特的手作溫暖，也賦予禮盒更多含義。
漸漸的，御品臻的口碑行銷在網路上打開了知名度，後續也受邀加入yahoo商城的都會送、誠品Expo櫃位、AXES展覽、新加坡電商Ezbuy等等，獲得了更多的關注。
・透明的雙層包裝封口袋讓人一眼就能看到新鮮的內容物，讓肉乾美麗的褐色色澤成為包裝視覺的一部份。
・AXES華人及台灣新銳設計師五週年會場，現場提供御品臻肉乾給大家享用。
使用灣得製作
企劃周邊
品牌轉型的路上，形象的樹立當然尤其重要。因此御品臻選上灣得製作了品牌制服，在前往公司行號擺攤推廣或是送貨時，都會穿著有品牌標語『小島的溫度』橘色T恤，使消費者對御品臻溫暖的印象更為加深。另外配合行銷企劃，分批訂購了不織布束口袋與飲料提袋。
以下為品項清單：
關於品牌：
御品臻 YU PIN CHEN
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幾位年輕人，想將老師傅的好味道流傳及分享
每一片肉乾，都傾注了老師傅的寄望 附帶了年輕人的用心
我們希望將 傳統美食肉乾的型態及美味
變成 一項充滿創造性的藝術品
可以高雅、精緻、有趣、親切等等的無限可能
我們對每一片肉乾的製作與要求，皆以最高標準嚴格把關。
秉持選用台灣最好的本土健康肉品開始，
全程安全、衛生的製作流程，到最後的成品包裝，
送到每位消費者的手中。每一道工序，是我們的堅持與責任。
品緣傳香 ─ 來自於我們對提供高品質傳統美食的要求。
品，即為品嚐/享用；緣，即為緣份/相遇；
傳，即為傳承/分享；香，即為香味/香氣。
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